Butter aus der Flasche

Kinder verwandeln Schlagsahne durch Schütteln eines Glases in Butter und probieren sie auf Brot.

Ablauf

1. Gespräch: Woher Milch kommt und was daraus hergestellt wird (Käse, Joghurt, Butter).
2. Schlagsahne (mind. 30 % Fett) wird bis zur Hälfte in ein Glas oder eine Flasche gefüllt.
3. Die Kinder sitzen im Kreis, reichen das Glas herum und schütteln es zu einem Lied 10-15 Minuten lang.
4. Beobachten, wie die Sahne erst dick wird und sich dann Butter und Buttermilch trennen.
5. Die Butter auf Brot streichen und die Buttermilch probieren.

Tipp: Geben Sie eine Glasmurmel ins Glas, dann entsteht die Butter schneller. Klären Sie vorher Milcheiweißallergien ab.

Benötigte Materialien

• Großes Schraubglas (1 pro Gruppe)